- Nome cientifico: Diplodus Sargus
- Método de produção: captura
- Zona de captura: Atlântico Nordeste
- Arte da pesca: Redes de emalhar e de arrasto, palangre e anzol
- Preparação: Pesado e embalado no dia da entrega, e transportado a temperaturas adequadas
- Conservação: O peixe fresco deve ser imediatamente consumido ou dentro de 1-2 dias. Manter refrigerado entre 0° e 4°C, no frigorífico durante 1-2 dias. Se congelar, o peixe mantém as suas propriedades durante 3 meses (aprox.). Não congelar novamente após o descongelamento. DICA: Escreva a data na embalagem antes de congelar.
*nome cientifico da espécie, método de produção, zona de captura e arte da pesca podem variar dependendo de disponibilidade do artigo no momento de compra em mercado.