Robalo de pequeno calibre, produzido em aquacultura. A produção em aquacultura diminui a pressão sobre as espécies mais procuradas, ao permitir que o peixe cresça no seu ambiente natural mas com um acompanhamento rigoroso do seu ciclo de vida.

Rico em tiamina e vitamina B12, com uma textura carnuda e sabor a mar, o robalo é perfeito em filetes ou inteiro, para ser grelhado ou assado no forno.

• Entregamos 2 robalos inteiros, com pesos entre 300g-400g cada (aprox.)
• P/Kg: €15,63-€20.83
• Os robalos vêm limpos e escamados, sendo dos peixe mais fáceis de confeccionar

• assado
• grelhado

Por 100g, valores médios:

• Valor energético (kcal): 106
• Gordura total (g): 3,5
• Saturada (g): 0,8
• Colesterol (mg): 52
• Proteína (g): 18,5
• Vitamina A (µg): 36
• Vitamina D (µg): 5
• Potássio (mg): 350
• Fósforo (mg): 230

• Nome cientifico: Dicentrarchus labrax
• Método de produção: aquacultura
• Zona de captura: Portugal, Espanha
• Preparação: Pesado e embalado no dia da entrega, e transportado a temperaturas adequadas
• Conservação: O peixe fresco deve ser imediatamente consumido ou dentro de 1-2 dias. Manter refrigerado entre 0° e 4°C, no frigorífico durante 1-2 dias. Se congelar, o peixe mantém as suas propriedades durante 3 meses (aprox.). Não congelar novamente após o descongelamento. DICA: Escreva a data na embalagem antes de congelar.

*nome cientifico da espécie, método de produção, zona de captura e arte da pesca podem variar dependendo de disponibilidade do artigo no momento de compra em mercado.