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Polvo

Serve 4 pax

# A013

€25,00
Taxas incluídas. Portes de envio calculados no pagamento.

O polvo é composto por 8 tentáculos altamente nutritivos e com baixo teor calórico, sendo muito versátil na culinária.

Apresenta um baixo valor energético, baixo teor de lipídios e é rico em proteínas (86% do valor energético).

  • Entregamos o polvo inteiro, com peso habitualmente entre 1,6kg-1,8kg (aproximadamente), ideal para ser compartilhado entre pelo menos 4 pessoas.
  • Preço por Quilograma (P/Kg): €13,89-€15,63.
  • Vem limpo e pronto para ser cozinhado.

  • grelhado
  • cozido
  • assado
  • num arroz

Por 100g, valores médios:

  • Valor energético (kcal): 73
  • Gordura total (g): 1,2
  • Saturada (g): 0,3
  • Colesterol (mg): 64
  • Proteína (g): 15,6
  • Vitamina A (µg): 3
  • Vitamina D (µg): 0
  • Potássio (mg): 240
  • Fósforo (mg): 170

  • Nome cientifico: Octopus vulgaris
  • Método de produção: captura
  • Zona de captura: Atlântico Nordeste
  • Arte da pesca: Redes de arrasto e com armadilhas de abrigo (alcatruz) e de gaiola (covo)
  • Preparação: Pesado e embalado no dia da entrega, e transportado a temperaturas adequadas
  • Conservação: O peixe fresco deve ser imediatamente consumido ou dentro de 1-2 dias. Manter refrigerado entre 0° e 4°C, no frigorífico durante 1-2 dias. Se congelar, o peixe mantém as suas propriedades durante 3 meses (aprox.). Não congelar novamente após o descongelamento. DICA: Escreva a data na embalagem antes de congelar.

*nome cientifico da espécie, método de produção, zona de captura e arte da pesca podem variar dependendo de disponibilidade do artigo no momento de compra em mercado.