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Dourada Média

Serve 2 pax

# A004

€13,50
Taxas incluídas. Portes de envio calculados no pagamento.

A Dourada Média é um classico na cozinha dos Portugueses, sendo dos peixes mais fáceis de confeccionar. 

De carne branca e suculenta, rica em tiamina, fósforo, potássio e vitamina B12 contribui para a produção de energia e a manutenção dos ossos e dentes.

  • Entregue inteiro, com peso aproximado entre 750g-850g, ideal para 2 pessoas
  • P/Kg: €15,88-€18,00
  • A dourada vem limpa e escamada

  • assada
  • grelhada
  • ao sal

Por 100g, valores médios:

  • Valor energético (kcal): 167
  • Gordura total (g): 9,8
  • Saturada (g): 2,1
  • Colesterol (mg): 51
  • Proteína (g): 19,7
  • Vitamina A (µg): 11
  • Vitamina D (µg): 12
  • Potássio (mg): 380
  • Fósforo (mg): 250

  • Nome cientifico: Sparus auratus
  • Método de produção: aquacultura em mar aberto
  • Zona de captura: Atlântico Nordeste (Águas Portuguesas), Espanha
  • Arte da pesca: Anzóis e aparelhos de anzol, redes de emalhar e redes semelhantes
  • Preparação: Pesado e embalado no dia da entrega, e transportado a temperaturas adequadas
  • Conservação: O peixe fresco deve ser imediatamente consumido ou dentro de 1-2 dias. Manter refrigerado entre 0° e 4°C, no frigorífico durante 1-2 dias. Se congelar, o peixe mantém as suas propriedades durante 3 meses (aprox.). Não congelar novamente após o descongelamento. DICA: Escreva a data na embalagem antes de congelar.

*nome cientifico da espécie, método de produção, zona de captura e arte da pesca podem variar dependendo de disponibilidade do artigo no momento de compra em mercado.