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ENTREGAS GRÁTIS | 10% DESCONTO C/CÓDIGO "OLA10"

Cachaços de Bacalhau Graúdo (2x)

Serve 2 pax

# A046

€14,50
Taxas incluídas. Portes de envio calculados no pagamento.

Bacalhau de qualidade superior, selecionado e preparado de forma artesanal e curado durante 9 meses, apenas com sal.

  • Entregamos 2 cachaços de bacalhau, com gama entre graúdo a especial da Islândia (cura tradicional), com peso entre 300g e 400g (aprox.) cada, ideal para 2 pessoas
  • P/Kg: €18,13-€24,17
  • O bacalhau deve ser demolhado num recipiente com água fria no frigorifico durante 1 a 3 dias consoante a quantidade, o número de vezes que se muda a água e o seu gosto pessoal em relação ao sal

  • assado
  • cozido

Por 100g, valores médios:

  • Valor energético (kcal): 136
  • Gordura total (g): 0,8
  • Saturada (g): 0,2
  • Proteína (g): 32,3
  • Potássio (mg): 18,3

  • Nome cientifico: Gadus morhua
  • Método de produção: Salgado
  • Zona de captura: Islândia
  • Arte da pesca: redes de arrastar, anzóis e aparelhos de anzol, redes de emalhar e redes semelhantes
  • Preparação: Pesado e embalado no dia da entrega, e transportado a temperaturas adequadas
  • Conservação: Deve ser consumido dentro de 30 dias. Manter em local seco e arejado.

*nome cientifico da espécie, método de produção, zona de captura e arte da pesca podem variar dependendo de disponibilidade do artigo no momento de compra em mercado.