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Berbigão

Serve 4 pax

# A034

€11,00
Taxas incluídas. Portes de envio calculados no pagamento.

Berbigão da Ria Formosa.

O berbigão é um marisco delicioso e suculento, sem gordura mas com alto teor de proteína, ómega3 e vitamina B12. É ideal para servir como entrada com um refogado feito com alho e limão. Uma delicia que não pode perder.

  • Entregamos 1 embalagem com peso aproximado de 1Kg, ideal para 2 – 4 pessoas
  • P/Kg: €11,00

    • cozidos

    Dica: mergulhe o berbigão numa taça com água fria e sal durante algumas horas antes de cozer, para que a areia desapareça

    Por 100g, valores médios: 

    • Valor energético (kcal): 59
    • Gordura total (g): 0,7
    • Saturada (g): 0,1
    • Colesterol (mg): 30
    • Proteína (g): 10,5
    • Vitamina A (µg): 0
    • Vitamina D (µg): 0
    • Potássio (mg): 62
    • Fósforo (mg): 160

    • Nome cientifico: Cerastoderma edule
    • Método de produção: aquicultura
    • Zona de captura: Ria Formosa
    • Preparação: Data de pesagem e embalagem constante na etiqueta, e transportado a temperaturas adequadas
    • Conservação: Os moluscos devem ser imediatamente consumidos ou dentro de 1-2 dias. Manter refrigerado entre 4° e 6°C, no frigorífico durante 1-2 dias. Não congelar.

    *Nome cientifico da espécie, método de produção, zona de captura e arte da pesca podem variar dependendo de disponibilidade do artigo no momento de compra em mercado.