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Bacalhau desfiado

Serve 2 pax

# A044

€11,13
Taxas incluídas. Portes de envio calculados no pagamento.

Bacalhau desfiado de qualidade superior, selecionado e preparado artesanalmente, curado durante 9 meses apenas com sal.

  • Entregamos o bacalhau desfiado numa porção de 400g (aproximadamente), ideal para servir 2 pessoas.
  • Preço por Quilograma (P/Kg): €23,33-€30,00
  • O bacalhau deve ser demolhado num recipiente com água fria, no frigorífico, por 1 a 3 dias, dependendo da quantidade, do número de vezes que a água é trocada e do seu gosto pessoal em relação ao sal.

  • cozinhado no forno
  • cozinhado no fogão

Por 100g, valores médios:

  • Valor energético (kcal): 136
  • Gordura total (g): 0,8
  • Saturada (g): 0,2
  • Proteína (g): 32,3
  • Potássio (mg): 18,3

  • Nome cientifico: Gadus morhua
  • Método de produção: Salgado
  • Zona de captura: Islândia
  • Arte da pesca: redes de arrastar, anzóis e aparelhos de anzol, redes de emalhar e redes semelhantes
  • Preparação: Pesado e embalado no dia da entrega, e transportado a temperaturas adequadas
  • Conservação: Deve ser consumido dentro de 30 dias. Manter em local seco e arejado.

*nome cientifico da espécie, método de produção, zona de captura e arte da pesca podem variar dependendo de disponibilidade do artigo no momento de compra em mercado.