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ENTREGAS GRÁTIS | 10% DESCONTO C/CÓDIGO "OLA10"

Bacalhau Crescido

Serve 6 pax

# A042

€26,00
Taxas incluídas. Portes de envio calculados no pagamento.

Bacalhau de qualidade superior, selecionado e preparado artesanalmente, curado durante 9 meses com sal.

  • Entregamos 1 bacalhau inteiro, cortado em postas, em uma porção com peso entre 1,5 kg a 1,7 kg (aproximadamente), ideal para servir 6 pessoas.
  • Preço por Quilograma (P/Kg): €15,29-€17,33
  • O bacalhau deve ser demolhado em um recipiente com água fria, no frigorífico, por 1 a 3 dias, dependendo da quantidade, do número de vezes que a água é trocada e do seu gosto pessoal em relação ao sal.

  • assado
  • cozido

Por 100g, valores médios:

  • Valor energético (kcal): 136
  • Gordura total (g): 0,8
  • Saturada (g): 0,2
  • Proteína (g): 32,3
  • Potássio (mg): 18,3

  • Nome cientifico: Gadus morhua
  • Método de produção: Salgado 
  • Zona de captura: Islândia
  • Arte da pesca: redes de arrastar, anzóis e aparelhos de anzol, redes de emalhar e redes semelhantes 
  • Preparação: Pesado e embalado no dia da entrega, e transportado a temperaturas adequadas
  • Conservação: Deve ser consumido dentro de 30 dias. Manter em local seco e arejado. 

*nome cientifico da espécie, método de produção, zona de captura e arte da pesca podem variar dependendo de disponibilidade do artigo no momento de compra em mercado.