Sobre nós

Aqui no Sem Escamas há muito que acreditamos que a relação que temos com os alimentos é sagrada. Mas a vida apressada que levamos hoje em dia e a pressão das grandes indústrias alimentares têm vindo a quebrar este elo tão importante.

Em nossa casa sempre fizemos questão de saber que o que servimos à mesa é bom: procuramos entender de onde vem, se foi produzido de maneira sustentável e em geral se é saudável. Sabemos que não somos os únicos a pensar assim e é por isso que aspiramos trazer o mesmo a casa de todos os Lisboetas.

Para nós quanto mais simples e rápido de cozinhar melhor! Este equilibro não é óbvio, mas por vezes é mais fácil do que parece. Produtos do mar no forno ou grelhados são pratos muito saudáveis e que demoram apenas uns minutos a preparar. Por isso peixinho fresco é a refeição de eleição em nossa casa.

O pior é planear. Com as obrigações do dia-a-dia, ir ao mercado de manhã está fora de questão. Resta a opção do supermercado – peixe de menor qualidade e pouca transparência na sua origem.

Foi por todas estas razões que criámos o SEM ESCAMAS, um serviço fácil de entrega diária de peixe fresco e de qualidade em casa, pescado de forma tradicional, fácil na cozinha tanto para o cozinheiro amador como para o super-chef lá de casa. Aspiramos todos os dias trazer a mesma qualidade aos nossos clientes que exigimos para nós próprios, mas sem complicações, sem atrasos, sem custos de entrega e SEM ESCAMAS!