Berbigão da Ria Formosa: Frescura e sabor diretamente da natureza!

O berbigão é um marisco delicioso e suculento, com baixo teor de gordura, mas rico em proteínas, ômega-3 e vitamina B12. É perfeito para ser servido como entrada, especialmente quando preparado com um refogado de alho e limão. Uma delícia que  não pode deixar de experimentar.

• Embalagem: Cada entrega inclui uma embalagem com aproximadamente 1 kg de berbigão, ideal para servir de 2 a 4 pessoas.
• Preço por Quilograma (P/Kg): €15,00

• cozidos

Dica: mergulhe o berbigão numa taça com água fria e sal durante algumas horas antes de cozer, para que a areia desapareça

Por 100g, valores médios: 

• Valor energético (kcal): 59
• Gordura total (g): 0,7
• Saturada (g): 0,1
• Colesterol (mg): 30
• Proteína (g): 10,5
• Vitamina A (µg): 0
• Vitamina D (µg): 0
• Potássio (mg): 62
• Fósforo (mg): 160

• Nome cientifico: Cerastoderma edule
• Método de produção: aquicultura
• Zona de captura: Ria Formosa
• Preparação: Data de pesagem e embalagem constante na etiqueta, e transportado a temperaturas adequadas
• Conservação: Os moluscos devem ser imediatamente consumidos ou dentro de 1-2 dias. Manter refrigerado entre 4° e 6°C, no frigorífico durante 1-2 dias. Não congelar.

*Nome cientifico da espécie, método de produção, zona de captura e arte da pesca podem variar dependendo de disponibilidade do artigo no momento de compra em mercado.