Berbigão

Serve 4 pax

# A034

€15,00

Taxas incluídas. Portes de envio calculados no pagamento.

Alternativa:

Descrição

Berbigão da Ria Formosa.

O berbigão é um marisco delicioso e suculento, sem gordura mas com alto teor de proteína, ómega3 e vitamina B12. É ideal para servir como entrada com um refogado feito com alho e limão. Uma delicia que não pode perder.

Entregamos 1 embalagem com peso aproximado de 1Kg, ideal para 2 – 4 pessoas
P/Kg: €15,00

Sugestões para servir

cozidos

Dica: mergulhe o berbigão numa taça com água fria e sal durante algumas horas antes de cozer, para que a areia desapareça

Nutrição

Por 100g, valores médios:

Valor energético (kcal): 59
Gordura total (g): 0,7
Saturada (g): 0,1
Colesterol (mg): 30
Proteína (g): 10,5
Vitamina A (µg): 0
Vitamina D (µg): 0
Potássio (mg): 62
Fósforo (mg): 160

Informações gerais

Nome cientifico: Cerastoderma edule
Método de produção: aquicultura
Zona de captura: Ria Formosa
Preparação: Data de pesagem e embalagem constante na etiqueta, e transportado a temperaturas adequadas
Conservação: Os moluscos devem ser imediatamente consumidos ou dentro de 1-2 dias. Manter refrigerado entre 4° e 6°C, no frigorífico durante 1-2 dias. Não congelar.

*Nome cientifico da espécie, método de produção, zona de captura e arte da pesca podem variar dependendo de disponibilidade do artigo no momento de compra em mercado.