Amêijoa Japónica capturada ao largo do Atlântico Nordeste: Frescura e sabor incomparáveis!

A nossa amêijoa Japónica é proveniente das águas do Atlântico Nordeste, conhecidas por abrigar uma variedade de frutos do mar de alta qualidade. Este marisco delicioso e suculento é uma fonte de proteínas, ômega-3 e vitamina B12, sendo uma escolha saudável e saborosa.

Sugestão de preparo: Aproveite o sabor único da amêijoa Japónica servindo-a como entrada, acompanhada por um refogado de alho e limão. Essa combinação de sabores é verdadeiramente irresistível e proporcionará uma experiência gastronômica memorável.

• Embalagem: Cada entrega inclui uma embalagem com aproximadamente 1 kg de amêijoa, ideal para servir de 2 a 4 pessoas.
• Preço por Quilograma (P/Kg): €17,50

• cozidas

Dica: mergulhe as amêijoas numa taça com água fria e sal durante algumas horas antes de cozer, para que a areia desapareça

Por 100g, valores médios: 

• Valor energético (kcal): 65
• Gordura total (g): 0,9
• Saturada (g): 0,2
• Colesterol (mg): 44
• Proteína (g): 11,7
• Vitamina A (µg): 97
• Vitamina D (µg): 0,1
• Potássio (mg): 78
• Fósforo (mg): 180

• Nome cientifico: Ruditapes philippinarum
• Método de produção: captura extrativa
• Zona de captura: Oceano Atlântico Nordeste (Rio Sado, Canal Alcácer Zona B)
• Arte da pesca: Redes de arrasto de fundo
• Preparação: Data de pesagem e embalagem constante na etiqueta, e transportado a temperaturas adequadas
• Conservação: Os moluscos devem ser imediatamente consumidos ou dentro de 1-2 dias. Manter refrigerado entre 4° e 6°C, no frigorífico durante 1-2 dias. Não congelar.

*Nome cientifico da espécie, método de produção, zona de captura e arte da pesca podem variar dependendo de disponibilidade do artigo no momento de compra em mercado.