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Salmão no forno


Salmão no forno

 

Ingredientes

  • 2 postas ou lombinhos de salmão (250g-300g cada)
  • 2 cebolas cortada às rodelas
  • 2 dentes de alho
  • 1 curgete partida em rodelas
  • 2 tomates partidos em rodelas
  • 2 batatas (opcional)
  • Sumo de meio limão
  • Pimentão doce a gosto
  • Sal a gosto
  • Manjericão a gosto
  • 2 nozes de manteiga ou margarina

Preparação

  • Aqueça o forno a 180ºC.
  • Num tabuleiro de ir ao forno barrado com gordura coloque as cebolas, os dentes de alho, a curgete, a batata e os tomates e regue com azeite a gosto.
  • Coloque as postas/lombinhos de salmão por cima e tempere com sal a gosto, o sumo de limão, o pimentão, e o manjericão.
  • Acrescente uma noz de manteiga ou margarina em cada posta e leve ao forno durante 30 minutos.

 

  • Ingrediente principal: salmao