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Raia frita


Raia frita

 

Ingredientes

  • 1 raia inteira (1.5Kg-1.7kg) cortada em postas
  • 3 dentes de alho picado
  • Sal a gosto
  • Sumo de 1 limão
  • 1 folha de louro picada

Preparação

  • Tempere a raia com alho picado, sal, sumo de limão e louro.
  • Deixe a marinar durante pelo menos 45 minutos.
  • Tire da marinada e passe o peixe por farinha, fritando depois em óleo bem quente.

Sugestão: acompanha bem com arroz de tomate.

  • Ingrediente principal: raia