Raia frita

Ingredientes

• 1 raia inteira (1.5Kg-1.7kg) cortada em postas
• 3 dentes de alho picado
• Sal a gosto
• Sumo de 1 limão
• 1 folha de louro picada

Preparação

• Tempere a raia com alho picado, sal, sumo de limão e louro.
• Deixe a marinar durante pelo menos 45 minutos.
• Tire da marinada e passe o peixe por farinha, fritando depois em óleo bem quente.

Sugestão: acompanha bem com arroz de tomate.