
Ingredientes
- 1 raia inteira (1.5Kg-1.7kg) cortada em postas
- 3 dentes de alho picado
- Sal a gosto
- Sumo de 1 limão
- 1 folha de louro picada
Preparação
- Tempere a raia com alho picado, sal, sumo de limão e louro.
- Deixe a marinar durante pelo menos 45 minutos.
- Tire da marinada e passe o peixe por farinha, fritando depois em óleo bem quente.

Sugestão: acompanha bem com arroz de tomate.