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Pregado assado no forno


Pregado assado no forno

 

Ingredientes

  • 1 pregado limpo e escamado (1,2Kg-1,4Kg)
  • 1 limão
  • Alho em pó a gosto
  • Azeite
  • Sal a gosto

          Preparação

          • Aqueça o forno a 200ºC
          • Lave o pregado com água corrente. Faça dois ou três cortes transversais cuja profundidade não deverá chegar à espinha e tempere dos dois lados com sal, alho e azeite.
          • Corte o limão às fatias e distribua pelo pregado.
          • Leve o peixe a assar durante 30 minutos. 

          Sugestão: acompanha bem com uma salada.