Pregado assado no forno

Ingredientes

• 1 pregado limpo e escamado (1,2Kg-1,4Kg)
• 1 limão
• Alho em pó a gosto
• Azeite
• Sal a gosto

Preparação

• Aqueça o forno a 200ºC
• Lave o pregado com água corrente. Faça dois ou três cortes transversais cuja profundidade não deverá chegar à espinha e tempere dos dois lados com sal, alho e azeite.
• Corte o limão às fatias e distribua pelo pregado.
• Leve o peixe a assar durante 30 minutos. 

Sugestão: acompanha bem com uma salada.