Peixe espada grelhado

Ingredientes

• 1 peixe-espada branco (1,3Kg-1,5Kg) ou preto (1,9Kg-2,1Kg) em postas ou filetes 
• 2 dentes de alho picados
• 1 limão
• Azeite
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Preparação

• Lave o peixe-espada com água corrente.
• Tempere o peixe com sal, pimenta, os alhos, o sumo de limão e azeite. Deixe marinar durante 40 minutos.
• Leve o peixe ao lume, grelhando lentamente de cada lado.

Sugestão: acompanha bem com batata cozida e legumes.