Ingredientes
- Ovas de pescada frescas (450g-500g)
- Azeite
- Sal a gosto
- Coentros a gosto
Preparação
- Lave as ovas com água corrente.
- Coloque as ovas numa panela de água e leve a lume brando durante 15 minutos.
- Tempere com sal.
- Escorra as ovas e retire a pele exterior.
- Sirva com azeite e coentros por cima.

Sugestão: acompanha bem com legumes frescos ou numa salada.