Ovas cozidas

Ingredientes

• Ovas de pescada frescas (450g-500g)
• Azeite
• Sal a gosto
• Coentros a gosto

Preparação

• Lave as ovas com água corrente.
• Coloque as ovas numa panela de água e leve a lume brando durante 15 minutos.
• Tempere com sal.
• Escorra as ovas e retire a pele exterior.
• Sirva com azeite e coentros por cima. 

Sugestão: acompanha bem com legumes frescos ou numa salada.