Lombinhos de atum com ameijoas

Ingredientes

• 2 lombinhos/bifes de atum (250g-300g cada) frescos
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 2 pimentos verdes
• 500g de ameijoas
• Coentros a gosto
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Batata para cozer a gosto

Preparação

• Tempere o atum com sal em ambos os lados.
• Numa frigideira, junte o atum ao azeite e deixe grelhar até corar. Retire o atum e reserve.
• No azeite, refogue a cebola, o alho, os pimentos e os coentros.
• Junte as ameijoas e retifique os temperos.
• Junte os nacos de atum durante uns minutos.

Sugestão: sirva acompanhado de batata cozida ou frita às rodelas.