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Linguado no forno


Linguado no forno

 

Ingredientes

  • 1 linguado de mar (400g-500g) aparado
  • 1 limão
  • Pimentão doce a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • Azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

          Preparação

          • Aqueça o forno a 180ºC
          • Lave o linguado com água corrente. Faça dois ou três cortes transversais cuja profundidade não deverá chegar à espinha e tempere dos dois lados com sal, pimenta, alho, limão, azeite e pimentão doce.
          • Cubra totalmente o linguado em 2 folhas de papel alumínio e leve ao forno durante 20 minutos.

          Sugestão: acompanha bem com arroz branco.