Ingredientes
- 1 linguado de mar (400g-500g) aparado
- 1 limão
- Pimentão doce a gosto
- 1 dente de alho picado
- Azeite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Preparação
- Aqueça o forno a 180ºC
- Lave o linguado com água corrente. Faça dois ou três cortes transversais cuja profundidade não deverá chegar à espinha e tempere dos dois lados com sal, pimenta, alho, limão, azeite e pimentão doce.
- Cubra totalmente o linguado em 2 folhas de papel alumínio e leve ao forno durante 20 minutos.

Sugestão: acompanha bem com arroz branco.