Dourada grelhada

Ingredientes

• 1 dourada média (700-800g) ou 2 douradas pequenas (300-400g cada)
• Sumo de 2 limões
• 3 dentes de alho esmagados
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Preparação

• Lave a(s) dourada(s) com água corrente. Faça dois ou três cortes transversais cuja profundidade não deverá chegar à espinha e tempere com sal e sumo de limão.
• Numa grelha pré-aquecida, coloque a(s) dourada(s) juntamente com os alhos, e deixe grelhar durante 15 minutos.
• Vire o(s) peixes e deixe grelhar durante mais 5 minutos.