Ingredientes
- 2 chocos (600g-700g) limpos
- 2 cenouras cortadas em cubos
- 6 batatas cortadas aos cubos
- 1 tomate cortado aos cubos
- 1/2 pacote de polpa de tomate
- 150g de ervilhas congeladas
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 1 folha de louro cortada em partes
- 1 colher pequena de pimentão doce
- Salsa picada
- Azeite
- Sal a gosto
Preparação
- Lave os chocos com água corrente.
- Numa panela com 100ml de água, junte todos os ingredientes menos as batatas.
- Leve ao lume até começar a ferver.
- Após levantar a fervura, deixe cozer em lume brando durante 15 minutos.
- Junte as batatas e tempere com sal. Deixe cozinhar durante 20 minutos até as batatas ficarem macias.