Chocos guisados com batatinhas e legumes

Ingredientes

• 2 chocos (600g-700g) limpos 
• 2 cenouras cortadas em cubos
• 6 batatas cortadas aos cubos
• 1 tomate cortado aos cubos
• 1/2 pacote de polpa de tomate
• 150g de ervilhas congeladas
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 1 folha de louro cortada em partes
• 1 colher pequena de pimentão doce
• Salsa picada
• Azeite
• Sal a gosto

Preparação

• Lave os chocos com água corrente. 
• Numa panela com 100ml de água, junte todos os ingredientes menos as batatas. 
• Leve ao lume até começar a ferver.
• Após levantar a fervura, deixe cozer em lume brando durante 15 minutos.
• Junte as batatas e tempere com sal. Deixe cozinhar durante 20 minutos até as batatas ficarem macias.