Chocos grelhados

Ingredientes

• 2 chocos (600g-700g) limpos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 limão
• 1 copo de vinho branco
• 1 malagueta piri-piri
• 1 folha de louro
• Salsa picada
• Azeite
• Sal a gosto

Preparação

• Lave os chocos com água corrente, corte em tiras e tempere com sal, 1 alho e o louro. Regue com sumo de limão e deixe marinar durante 30 minutos.
• Num tacho, leve ao lume azeite, a cebola, a malagueta e o outro alho.
• Junte as tiras de choco e cozinhe de ambos os lados durante 15 minutos.
• Refresque com vinho branco e deixe ferver um pouco.
• Sirva as tiras de choco polvilhadas com salsa.

Sugestão: acompanhada bem com batata cozida.