Carapauzinhos fritos

Ingredientes

• 15 carapauzinhos (500g-550g)
• 2 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 1 limão
• Óleo
• Farinha a gosto
• Sal a gosto

Preparação

• Lave os carapauzinhos com água corrente.
• Tempere os carapauzinhos com sal, louro, alho e sumo de limão. Deixe marinar durante 30 minutos.
• Envolva os carapauzinhos em farinha e coloque numa frigideira em óleo a ferver.
• Ao retirar, escorra o excesso de óleo e sirva quando estiverem dourados.

Sugestão: acompanha bem com arroz de tomate.