Bife de atum em cebolada

Ingredientes

• 2 bifes de atum (250g-300g cada) frescos
• 2 dentes de alho picados
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 2 tomates cortados em rodelas
• 100ml de vinho branco
• Azeitonas a gosto
• Sumo de limão a gosto
• Salsa picada a gosto
• Azeite
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Preparação

• Tempere os bifes de atum com alho, sal, pimenta e sumo de limão, de ambos os lados e deixe marinar durante 45 minutos.
• Numa frigideira, leve ao lume o azeite e as cebolas, e deixe refogar até a cebola ficar macia. Junte o tomate e deixe fritar mexendo de vez em quando.
• Junte os bifes de atum e deixe fritar durante 5 minutos de cada lado. Tempere com vinho branco e deixe cozinhar mais 5 minutos.
• Polvilhe com salsa e decore com as azeitonas.

Sugestão: acompanhe com batata cozida.